出汁の香る手鞠寿司

出汁の香る手鞠寿司

出汁で味わう、桃の節句。

#魚 #寿司

材料(2人分)

かみだし 1パック

水 100ml

米酢 100ml

塩 小さじ1/2

砂糖 小さじ2

白米 500g

お好みの食材

つくり方

1

調味料を小鍋に入れ沸騰したら弱火にし5分加熱する

2

ボウルにあらかじめ炊いていた白米、1を入れ混ぜ合わせる

3

1個25gで成形しお好きな食材をのせる

※お好みでだしの分量や調味料の分量を調整してください。